Grappa alla liquirizia

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Disponibilità: si
Formato:
Bottiglia da 0,50 lt.

Volume:
0,5 lt.


Codice prodotto -
Categoria Liquori
Marca Liquori Santo Spirito
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Grappa alla liquirizia

Descrizione prodotto

Bottiglia da 0,5 lt. di grappa alla liquirizia

 

La grappa fa parte di quella categoria di alcolici d’altri tempi, veniva realizzata in casa con l’alambicco ed è usanza comune metterne qualche goccia nel caffè per darsi un po’ di spirito.

Quella alla liquirizia è forse la più classica. Questo tipo di grappa all'origine è incolore e trasparente, dal profumo delicato e tipico e dal sapore secco e pulito. Al termine della distillazione viene fatta macerare la radice di Glycyrrhiza glabra dando vita cosi ad una Grappa dal profumo tipico, leggermente erbaceo, delicato e con molte sfumature. Selezioniamo solo liquirizia purissima che dona sapore e qualità alla Grappa Santo Spirito. Gusto caratteristico, netto e piuttosto deciso, con un sapore non troppo dolce e leggermente legnoso che la rende ottima come digestivo, specie dopo pasti abbondanti.

 

Ingredienti: Grappa, liquirizia purissima

 

Gradazione alcolica: 30%

 

Curiosità

I metodi di distillazione si sono sviluppati tra l'VIII e il VI secolo a.C. in Mesopotamia e furono presto applicati al vino per la preparazione dell'acquavite. Questi processi vengono citati dagli alchimisti a partire dal XII secolo d.C. Anche la distillazione dalle vinacce ha probabilmente origini storiche molto lontane. Secondo una leggenda, si attribuisce ad un legionario romano del I secolo a.C., dopo il suo ritorno dall' Egitto, di aver trafugato un impianto di distillazione, e di aver iniziato la produzione di un distillato dalle vinacce di un vigneto di cui era assegnatario in Friuli usando le tecniche apprese. Lo storico Luigi Papo fa risalire la prima produzione in Friuli nel 511 d.C. ad opera dei Burgundi, che dalla vicina Austria, durante una breve installazione a Cividale applicarono le loro tecniche usate nella distillazione da sidro di mele alla distillazione a partire da vinacce, ottenendo quindi la grappa.

 

 

Santo Spirito aroma d’Abruzzo

Santo Spirito Aroma D'Abruzzo è un'azienda artigianale per vocazione, abruzzese per nascita, naturale per qualità, tradizionale per le ricette e si distingue per l'eccellenza del gusto. La scelta del marchio, l'Eremo di Santo Spirito a Maiella in Abruzzo, è per esprimere l'essenza della nostra terra: semplice, accogliente e ricca di spiritualità.

La qualità dei liquori Santo Spirito nasce dalla tradizione e dalla passione nell' arte di creare Liquori. Ancora oggi nelle cantine Santo Spirito alcune delle antiche ricette tramandateci dai Frati rivivono nella tipica tradizione abruzzese.

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