Pecorino I.G.T.

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Disponibilità: si

Codice prodotto -
EAN 8056477700051
Categoria Vini Abruzzesi
Marca Tocco Vini
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Pecorino I.G.T.

Descrizione prodotto



Vitigno: Pecorino


Zona di produzione: Alanno (PE)


Denominazione: Pecorino I.G.T.

 

Anno di impianto: 2013


Esposizione terreno: Sud/Sud-Ovest


Resa per ettaro: 110 quintali


Vendemmia: dal 5 al 15 Settembre


Vinificazione: Pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata.


Grado alcolico: 13% Vol


Caratteristiche organolettiche: Il vino si presenta con un colore giallo paglierino vivace con riflessi verdolini. I profumi sono molto intensi con piacevoli note di frutta fresca ed esotica. Al gusto è corposo, di impatto, fresco e con un giusto apporto di sapidità.


Abbinamenti: Piatti a base di pesce, anche strutturati. Carni bianche e formaggi a pasta morbida, semplici o aromatizzati.


Temperatura di servizio: 8°-10° C

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