La Petrolla

La coltivazione dell'olio in Campania è una tradizione dalle radici molto antiche, che risalgono alla Magna Grecia. L'olio d'oliva prodotto, in particolare nella aree collinari sublitoraneee ed interne, presenta caratteristiche di particolare valore organolettico ed alimentare. L'azienda agricola La Petrolla sorge sulle fertili colline che digradano verso il fiume Sele, in un clima mite che favorisce la fioritura e la maturazione delle olive e permette la coesistenza di cultivar tipicamente toscane, come Leccino e Frantoio, con la Coratina, generosa cultivar meridionale, per ottenere un "blended" unico.

L'eccellente qualità dell'olio La Petrolla è garantita dalla raccolta precoce e rigorosamente manuale delle olive che vengono molite entro 24 ore nel frantoio aziendale.

Caratterizzato da un gusto equilbrato, tondo e armonico, con tipico sapore fruttato che non raggiunge mai punte di amaro e piccante, l'olio La Petrolla è un condimento perfetto sia crudo che in cottura.

La sua bassissima acidità permette inoltre una perfetta digeribilità ed una lunga conservazione del delizioso sapore.